Paljonko kahvissa on kofeiinia? – Määrät ja turvallisuus

Aamukahvin äärellä moni miettii, paljonko tuossa tummassa nesteessä oikeasti on kofeiinia. Suomalainen juo keskimäärin 3–4 kuppia päivässä, mutta harva tietää, että yksi suodatinkahvikupillinen (1,25 dl) sisältää noin 80–100 mg kofeiinia Ruokaviraston (suomalainen elintarvikeviranomainen) mukaan.

Suodatinkahvin kofeiinipitoisuus (1,25 dl): 80–100 mg · Espresson kofeiinipitoisuus (30 ml): 60–80 mg · Turvallinen päiväannos aikuisille: 400 mg · Coca-Colan kofeiini (33 cl tölkki): 25–45 mg · Red Bullin kofeiini (250 ml): 80 mg

Pikakatsaus

1Kahvi

Suodatinkahvi 80–100 mg / 1,25 dl (Ruokavirasto)
Espresso 60–80 mg / 30 ml (Ruokavirasto)
Pikakahvi 60–80 mg / 1,25 dl (Ruokavirasto)

2Energiajuomat

Red Bull 80 mg / 250 ml (Panimoliitto (toimialajärjestö))
NOCCO 180 mg / 330 ml (Panimoliitto (toimialajärjestö))
Vaihtelee merkeittäin (Panimoliitto (toimialajärjestö))

3Virvoitusjuomat

Coca-Cola 32 mg / 33 cl
Pepsi 38 mg / 33 cl
1,5 l pullo ~150 mg

4Tee ja kaakao

Tee 25–45 mg / 1,25 dl
Kaakao 5–10 mg / 1,25 dl

Keskeiset faktat

Eri juomien kofeiinimäärät ja viranomaisten suositukset vaikuttavat ensi silmäyksellä selkeiltä, mutta taulukko paljastaa, missä rajat todella menevät.

Ominaisuus	Arvo	Lähde
Kofeiinin enimmäismäärä aikuisille	400 mg / vrk	Sydänliitto (sydänterveyden asiantuntijajärjestö)
Suodatinkahvin pitoisuus	80–100 mg / 1,25 dl	Ruokavirasto
Raskauden aikana suositeltu enimmäismäärä	200 mg / vrk	EUFIC (EU:n elintarviketietovirasto)
Kofeiinimyrkytyksen kynnys (kerta-annos)	n. 500–600 mg	Sydänliitto

Miksi tämä koskee sinua: Yli 600 mg kerta-annoksena voi aiheuttaa sydämentykytystä ja unettomuutta – riski kasvaa, jos sekoittaa kahvia, energiajuomia ja kolajuomia saman päivän aikana.

Paljonko yhdessä kahvikupillisessa on kofeiinia?

Kahvin kofeiinipitoisuus juomatyypin mukaan

Suodatinkahvi (1,25 dl): 80–100 mg (Ruokavirasto)
Espresso (30 ml): 60–80 mg
Pikakahvi (1,25 dl): 60–80 mg

Suodatinkahvi on yleisin suomalaisten keittiöissä. Sydänliitto (sydänterveyden asiantuntijajärjestö) muistuttaa, että 200 mg kerta-annos – noin kaksi kahvikupillista – on turvallisen rajan tuntumassa. Espresso on pitoisuudeltaan tiiviimpää, mutta koska annoskoko on pieni, kofeiinia kertyy vähemmän.

Miksi tämä on tärkeää

Kahvin ystävät, jotka juovat useita kuppeja päivässä, saattavat helposti ylittää 400 mg rajan ilman, että edes huomaavat – erityisesti isommilla mukikooilla (2 dl tai enemmän).

Panimoliiton energiajuomaesitteen mukaan 400 mg kofeiinia vastaa neljää 2 dl:n kahvikupillista. Jos kahvikuppisi on reilumpi, todellinen määrä voi olla suurempi. – Lähde: Panimoliitto (toimialajärjestö)

The pattern: Pienet annoskoot tuovat turvaa, mutta reilu kahvimuki kumoaa laskelman nopeasti.

Onko 400 mg kofeiinia liikaa?

Mikä on kofeiinin turvallinen päiväannos?

Aikuisille turvallinen enimmäismäärä: 400 mg/vrk (Sydänliitto, EUFIC)
Raskaana oleville suositellaan enintään 200 mg/vrk
Yli 400 mg/vrk voi aiheuttaa unihäiriöitä, hermostuneisuutta ja sydämentykytystä

EFSA (Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen) on todennut, että 200 mg kerta-annoksena ja 400 mg vuorokaudessa eivät todennäköisesti aiheuta haittaa terveelle aikuiselle. MTV Uutiset (suomalainen uutismedia) kertoo, että moni suomalainen ylittää kerta-annoksen 200 mg rajan esimerkiksi juomalla ison mukillisen vahvaa kahvia ja ottamalla vielä energiajuoman.

Kofeiinin yksilöllinen sietokyky vaihtelee, joten 400 mg voi tuntua toisesta kevyeltä ja toisesta liialta. – Lähde: EUFIC (EU:n elintarviketietovirasto)

What this means: 400 mg on turvallinen yläraja, mutta oma vireystila ja uni kertovat, onko se sinulle liikaa.

Paljonko kofeiinia on redbullissa?

Energiajuomien kofeiinipitoisuudet

Red Bull (250 ml): noin 80 mg (Panimoliiton esite)
NOCCO (330 ml): noin 180 mg
Monet energiajuomat sisältävät kofeiinia 80–180 mg/tölkki

Yle (suomalainen yleisradioyhtiö) huomauttaa, että energiajuomat eivät kofeiinin määrässä eroa merkittävästi kahvista – esimerkiksi Red Bullissa on saman verran kofeiinia kuin pienessä suodatinkahvikupissa. Ongelmaksi muodostuu se, että energiajuomia juodaan usein useampi tölkki peräkkäin, jolloin kofeiinia kertyy nopeasti.

Mitä tämä tarkoittaa

Toinen tölkki NOCCOa (360 mg kofeiinia) vie lähelle päiväannoksen ylärajaa, ja kolmannen tölkin jälkeen kynnys ylittyy. Erityisesti nuorilla riski on suuri, koska moni sekoittaa energiajuomia ja kahvia samaan päivään.

The catch: Energiajuomien vaara ei ole yksittäisessä määrässä vaan siinä, että tölkkejä kertyy huomaamatta useita.

Paljonko 1,5 l Coca-Colassa on kofeiinia?

Virvoitusjuomien kofeiinipitoisuudet

Coca-Cola (33 cl): 32 mg; 1,5 l pullo ≈ 150 mg
Pepsi (33 cl): 38 mg; 1,5 l pullo ≈ 180 mg
Virvoitusjuomissa kofeiinia on vähemmän kuin kahvissa

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EUFIC) on laskenut, että 1,5 l Coca-Colaa vastaa noin kahta kahvikupillista kofeiinia. Vaikka virvoitusjuomat eivät ole yhtä vahvoja, suurissa määrin – esimerkiksi koko perhepäivän aikana – kofeiini kertyy.

Tämän vuoksi Ruokavirasto (suomalainen elintarvikeviranomainen) suosittelee, että energiajuomia ja kolajuomia ei nautita yhdessä kahvin kanssa samana päivänä, jos aikoo pysytellä alle 400 mg.

The implication: 1,5 litran pullo kolaa ei ole yksi juoma vaan kaksi kahvia kofeiinimäärältään – ja se juodaan usein huomaamatta.

Onko 3 kuppia kahvia liikaa?

Kuinka monta kuppia kahvia voi juoda päivässä?

Kolme kupillista (1,25 dl kukin) suodatinkahvia on noin 240–300 mg kofeiinia
Neljä tai viisi kuppia ylittää 400 mg rajan
Kofeiinin sieto vaihtelee yksilöllisesti

Sydänliitto (sydänterveyden asiantuntijajärjestö) toteaa, että 400 mg on turvallinen enimmäismäärä, mutta jos käytät isompia mukikokoja (2 dl) tai juot vahvaa kahvia, kolme kuppia voi jo lähestyä rajaa. MTV Uutiset kertoo, että 200 mg kerta-annos on noin kahden kahvin verran – eli kolmas kuppi vie jo yli kerta-annossuosituksen, jos sitä ei jaksoteta.

Sydänliiton suositus: Kolme kupillista suodatinkahvia pysyy päiväannoksen rajoissa, mutta samalla istumalla nautittuna kerta-annos nousee yli 200 mg. Aamukahvin jälkeen kannattaa odottaa muutama tunti ennen seuraavaa kuppia.

Vertailutaulukko: Kofeiinia eri juomissa

Kuusi yleistä juomaa, yksi selvä ero: kahvi on pitoisuudeltaan vahvinta, mutta energiajuomat tuovat nopean annoksen pienessä tilavuudessa.

Juoma	Annoskoko	Kofeiinia (mg)	Vastaavuus 400 mg:stä
Suodatinkahvi	1,25 dl	80–100	4–5 kuppia
Espresso	30 ml	60–80	5–6 annosta
Pikakahvi	1,25 dl	60–80	5–6 kuppia
Red Bull	250 ml	80	5 tölkkiä
NOCCO	330 ml	180	2,2 tölkkiä
Coca-Cola	33 cl	32	12,5 tölkkiä

Kaava: Jos juot aamulla kaksi suodatinkahvia (160–200 mg) ja iltapäivällä yhden Red Bullin (80 mg), olet jo 240–280 mg:ssa – kolmas kahvi tai toinen energiajuoma vie lähelle 400 mg rajaa.

Mikä on epäselvää kofeiinin saannissa?

Vaikka viranomaiset antavat selkeät suositukset, käytännössä monta asiaa jää avoimeksi.

Vahvistetut faktat

Aikuisten turvallinen kofeiiniannos on 400 mg päivässä (Sydänliitto, EUFIC)
Suodatinkahvissa on noin 100 mg kofeiinia 1,25 dl kupillista kohti (Ruokavirasto)
Raskaana olevien suositeltu enimmäismäärä on 200 mg/vrk
Yli 500–600 mg kerta-annoksena voi aiheuttaa myrkytysoireita (Sydänliitto)

Mikä on epäselvää

Yksilöllinen kofeiiniherkkyys vaihtelee merkittävästi – jollekin 200 mg aiheuttaa unettomuutta, toinen sietää 400 mg ongelmitta
Kahvin valmistustapa (keitin, pressopannu, suodatin) vaikuttaa pitoisuuteen, mutta tarkkaa vaihteluväliä ei ole standardoitu

Tärkeä huomio: Toistaiseksi Suomessa ei ole olemassa lakisääteistä pakkausmerkintävaatimusta kofeiinimäärälle kahvipaketeissa, toisin kuin energiajuomissa.

Asiantuntijoiden näkemykset

”Terveelle aikuiselle kofeiinin enimmäismäärä on 200 mg kerta-annoksena ja 400 mg vuorokaudessa.”

– Sydänliitto (sydänterveyden asiantuntijajärjestö) Lähde

”Suomalainen vaaleapaahtoinen kahvi sisältää kofeiinia 80 mg/dl.”

– Ruokavirasto (suomalainen elintarvikeviranomainen) Lähde

”Suomalaisessa suodatinkahvissa kofeiinia on noin 100 mg/kupillinen (1,25 dl).”

– Kahvi ja terveys -sivusto (kahvialan asiantuntijasivusto) Lähde

Lisälähteet

nutraingredients.com, kilokalori.net, nutritionaloutlook.com, elixia.fi, greenplantation.eu, coffeeandhealth.org

Usein kysytyt kysymykset

Onko kofeiini addiktoivaa?

Kyllä, kofeiini on lievästi addiktoiva aine. Säännöllinen käyttö voi johtaa vieroitusoireisiin, kuten päänsärkyyn ja väsymykseen, jos käyttö loppuu äkillisesti.

Voiko kofeiini aiheuttaa unettomuutta?

Kofeiini estää adenosiinireseptoreita, mikä pitää hereillä. Yli 200 mg alle 6 tuntia ennen nukkumaanmenoa heikentää unen laatua.

Miten kofeiini vaikuttaa verenpaineeseen?

Kofeiini nostaa verenpainetta tilapäisesti. Säännöllisillä käyttäjillä vaikutus on pienempi, mutta yli 400 mg/vrk voi nostaa lepoverenpainetta.

Sopiiko kofeiini lapsille?

Suositusten mukaan alle 18-vuotiaille kofeiinipitoisia energiajuomia ei suositella lainkaan. Kofeiinia saisi enintään 3 mg painokiloa kohden.

Mitä teen, jos saan kofeiinimyrkytyksen?

Oireita ovat sydämentykytys, vapina, pahoinvointi ja sekavuus. Jos epäilet yliannostusta, ota yhteys Myrkytystietokeskukseen (0800 147 111) tai hakeudu päivystykseen.

Onko kofeiiniton kahvi täysin kofeiinitonta?

Ei täysin. Kofeiiniton kahvi sisältää yleensä 2–5 mg kofeiinia kupillista kohti, eli noin 95 % kofeiinista on poistettu.

Miten kofeiini vaikuttaa nestetasapainoon?

Kofeiini on lievä diureetti, mutta kohtuullinen kahvinjuonti (3–4 kuppia päivässä) ei johda nestehukkaan – nestettä tulee silti riittävästi.

Tässä oppaassa on käyty läpi, paljonko kahvissa ja muissa yleisjuomissa on kofeiinia. Suomalaiselle kahvinjuojalle keskeinen viesti on selvä: kolme kupillista suodatinkahvia päivässä on turvallista, mutta energiajuomien ja kolan lisääminen samaan päivään vie helposti yli 400 mg rajan. Jos haluat pysyä varmasti alle rajan, pidä kirjaa päivittäisistä kofeiiniannoksistasi ja suosi pieniä annoskokoja.

Aiheeseen liittyvää: Espresso House Redi · Ihana Kahvila Baari